PGH – DIE AIRFINDER L'air est notre domaine

Ce sont des questions typiques qui préoccupent nos clients : Qu’il s’agisse d’une entreprise familiale dirigée par son propriétaire ou d’une grande entreprise avec un interlocuteur technique chevronné, d’un architecte indépendant, d’une start-up branchée et avide de connaissances ou d’une petite entreprise agricole en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en France et dans d’autres pays européens.

Entreprise

Témoignages de clients

NEW ROOTS

« Dès le début, tout s'est très bien passé. Peu de réunions, beaucoup de résultats ! Au départ, nous avions envisagé un autre système de climatisation, mais nous avons opté pour HACIS® lorsque nous avons réalisé que ce système de pointe nous permettait de réguler de manière optimale les paramètres classiques que sont l'humidité, la circulation de l'air et la température. La salle de maturation fonctionne donc sans aucun problème. La construction de l’installation de production a été complexe, car la production de lait végétalien sous cette forme n’existait pas encore. Nous avons été, pour ainsi dire, des pionniers et avons dû inventer les systèmes nous-mêmes, voire en construire certains nous-mêmes. »

Freddy Hunzinger
Start-Up-Unternehmer NEW ROOTS

Käserei Plangger GmbH

« Nous recherchions un système de climatisation capable de relever les défis particuliers posés par notre immense cave voûtée en pierre, aux surfaces irrégulières. Grâce à HACIS® XP, non seulement l'équilibre délicat entre température, humidité et circulation d'air fonctionne parfaitement partout, mais, d'après notre expérience, nous avons également constaté une amélioration des processus de travail, et le nettoyage pendant le fonctionnement a également été simplifié. En résumé, ce système de refroidissement sans conduits est simple et efficace – tout simplement efficace. »

Herbert Plangger
Cheese dairy manager Plangger

Hof Rösebach FR

« Le système HACIS XPS est spécialement conçu pour répondre aux exigences de l'affinage du fromage. C'est ce qui a été déterminant dans notre choix de ce système de climatisation. Les paramètres tels que l'humidité et la température peuvent être parfaitement régulés, ce qui permet d'utiliser le système de manière pratiquement « indépendante du fromage », car chaque fromage nécessite son propre climat. Le système a été mis en service fin août 2018. Depuis, il fonctionne sans aucun problème. L’appareil maintient une température de 13 °C et une humidité de 93 % – et c’est tout ! »

Frank Burkhardt
Organic farmer & Biohof-Betreiber Hof Rösebach

Cheese dairy Plangger GmbH / Reinhard Brunner / Französisch

"Une climatisation homogène est une condition essentielle, notamment pour la qualité des fromages jeunes. Nous avons été ravis de constater à quel point la qualité de notre fromage de montagne s'est améliorée dès que nous avons mis en place le système HACIS® XP ! Grâce à un contrôle extrêmement précis des paramètres, chacune des quatre salles de notre tunnel d'affinage complexe bénéficie exactement du climat souhaité."

Reinhard Brunner
Master cheesemaker Käserei Plangger