Journées nationales du commerce du fromage suisse
les 2 et 3 février 2026, Ancienne Reithalle, Aarau, Suisse
En collaboration avec sterilAir AG, PGH Ingenieure GmbH présente des solutions innovantes de climatisation pour les salles d’affinage
Les 2 et 3 février 2026, la CHEESEAFFAIR, la plateforme nationale dédiée au fromage suisse, se tiendra à l’Ancienne Reithalle à Aarau.
En tant que fournisseur de référence de solutions de climatisation pour les salles d’affinage, PGH Ingenieure GmbH sera présente au salon, aux côtés de son partenaire de coopération pour la Suisse orientale, sterilAir, au stand n° 250.
La CHEESEAFFAIR constitue le forum idéal pour découvrir la diversité et la qualité du fromage suisse. Outre la présentation de spécialités régionales et de solutions innovantes tout au long de la chaîne de valeur, le salon offre un aperçu passionnant des dernières tendances et technologies du secteur.
Un affinage parfait du fromage – grâce à une technologie de climatisation de pointe
L’affinage est le facteur déterminant dans la fabrication d’un fromage de haute qualité. La température, l’humidité de l’air et la circulation de l’air doivent être contrôlées avec une extrême précision afin de perfectionner le goût, la texture et la qualité du produit, tout en minimisant les pertes d’affinage. C’est précisément là qu’intervient PGH Ingenieure GmbH :
« Grâce à notre technologie de climatisation sans conduits, développée en interne, nous concevons des solutions sur mesure pour les salles d’affinage, répondant aux exigences les plus élevées – pour tous les types de fromages et toutes les dimensions de locaux », explique Sebastian Wolf, directeur général de PGH Ingenieure GmbH.
À l’occasion de la CHEESEAFFAIR 2026, vous aurez l’opportunité de découvrir personnellement PGH Ingenieure GmbH et sa technologie. Rendez-nous visite au stand de notre partenaire sterilAir pour en savoir plus sur nos solutions. Nous vous montrerons comment les technologies les plus avancées permettent de porter la fabrication du fromage à un niveau supérieur.
Un réseau solide dans toute la Suisse
En collaboration avec nos partenaires de confiance sterilAir AG (technologie d’hygiène UVC) et HSK Kältetechnik, nous présentons des solutions globales pour les salles d’affinage. Nous démontrons ainsi comment les technologies de climatisation et d’hygiène les plus modernes, associées de manière intelligente, créent une réelle valeur ajoutée pour les affineurs.
Une visite qui en vaut la peine
La CHEESEAFFAIR offre une expérience de salon unique à ne pas manquer. En plus de la possibilité de découvrir et de déguster la diversité du fromage suisse, vous bénéficierez d’aperçus précieux sur la production et la commercialisation. Profitez de l’occasion pour participer à des ateliers et à des conférences, et pour échanger directement avec des experts du secteur.
Rendez-nous visite à la CHEESEAFFAIR 2026 à Aarau – au stand n° 250 chez sterilAir.
Nous nous réjouissons de vous accueillir personnellement et de vous présenter nos solutions pour un affinage du fromage parfait !
