Engagierter Naturschutz und raffinierte Käsesorten zugleich
„HACIS XPS ist eigens für die Bedürfnisse von Käsereifung spezialisiert. Das war ausschlaggebend, warum wir uns für diese Klimatisierung entschieden haben. Die Parameter wie Feuchtigkeit und Temperatur lassen sich hervorragend regulieren und so ist die Anlage quasi „käseunabhängig“ einsetzbar, da jeder Käse sein eigenes Klima braucht. Ende August 2018 ging die Anlage in Betrieb. „Seither läuft sie reibungslos. Das Gerät hält sich an 13 °C und 93 % Luftfeuchte − und fertig!“
Projektierung, Koordination und Ausführung der Lüftungs- und Klimatechnik in zwei Reiferäumen (6 x 5 m und 3 x 5 m) im Rahmen eines Umbaus. Zukunftsorientiert wurde der zweite Reiferaum gleich mit ausgestattet.
2018/2019