SalzburgerLand

20 integrierte Schnellkühlplätze

Daten & Fakten

Funktionsweise Schnellkühlplätze:

Ermittlung der jeweils nötigen Kühlzeiten mit präzisen Messungen - unter Berücksichtigung der Gebindegröße - und Speicherung der Daten im Artikelstamm des Logistiksystems.

Abkühlung der Produkte auf die individuell vorgegebene Temperatur in kurzer Zeit.

Nach Aufnahme vom zentralen I-Punkt Abstellung der Paletten vor den Kühlregistern.

Automatische An- und Abschaltung der Schnellkühlplätze.

Nach Ablauf der halben Kühlzeit: Umplatzierung der Paletten durch das RBG auf einen gegenüberliegenden Schnellkühlplatz, zur Durchströmung der anderen Seite.

Nach Ablauf der Schnellkühlung: Lagerung oder logistische Bestimmung.

Kapazität:

5.000 Palettenplätze für gekühlte Fertigprodukte im Hochregallager, 20 integrierte Schnellkühlplätze

Realisierung Gesamtprojekt:

ca. 12 Monate inkl. Errichtung des neuen Hochregallagers

Andreas Gasteiger

Ansprechpartner

Andreas Gasteiger
Stellv. Geschäftsführer, Alpenmilch Salzburg Ges. m.b.H.