Wo Joghurt, Mozzarella oder Tiramisu hergestellt werden, bedarf es konsequent optimaler Luft-, Temperatur- sowie Hygienebedingungen. Nachdem PGH bereits bei Zott in Mertingen und Günzburg für ideale Klimatechnik gesorgt hat, plante die darauf spezialisierte Ingenieurgesellschaft nun die Luft- und Wärmetechnik im 3. Bauabschnitt des polnischen Zott-Werkes durchgehend nach hygienischen und energietechnischen Gesichtspunkten.

UV-C-Entkeimung und Wärmerückgewinnung

Die kanalfreie Klimatisierung HACIS® sorgt in der bis zu 11 Meter hohen Produktionshalle für angenehme, zugfreie Luftzirkulation in allen Bereichen. So konnte auf schmutzanfällige wie reinigungsintensive Kanäle verzichtet werden; mehr Platz gewann man außerdem. In der hochsensiblen Tiramisu-Produktion sind die HACIS®-Geräte zusätzlich mit UV-C-Entkeimungstechnik ausgestattet, wodurch eine kontinuierliche Keimreduktion in der Raumluft gewährleistet ist.

Werden hygienische Belange und  zukunftsträchtige Ideen in der Energie- und Ressourcenschonung wie bei PGH mit hoher Fachkenntnis rechtzeitig berücksichtigt, sind oft kostenneutrale, häufig sogar gewinnoptimierende Lösungen realisierbar.
Als Beispiel: Während des Produktions-Ablaufes muss permanent massiv gekühlt werden. Durch geschickte Planung kann PGH die entstehende, "kostenlose" Abwärme der Kälteanlagen nutzen, um die Frischluft für die Klimatisierung vorzuwärmen. Sommer wie Winter wird hierfür keine teure Primärenergie verbraucht.

Möchten Sie mehr über unsere innovativen Entwicklungen erfahren? Dann freuen wir uns, wenn Sie Kontakt mit PGH aufnehmen.

Zott in Opole/Polen

Nicht nur in Deutschland, auch in
vielen Ländern Europas steht die
Marke Zott für Genuss und Qualität,
was sich in hervorragenden
Marktpositionen widerspiegelt.